Heute widmen wir uns einem ganz besonderen Wein, dem ACADEMICO Rosado oder Rose. Dieser Wein liegt mir besonders am Herzen, denn er ist das Ergebnis zahlreicher Stunden harter Arbeit sowohl in Karlsruhe als auch in der Rioja. Es war eine aufregende Reise, diesen Wein mit der Bodega Heras Cordon zu kreieren und wir sind stolz darauf, ihn auf der diesjährigen ProWein 2023 präsentiert zu haben.
In unserer Toro Tapas Bar in Karlsruhe haben wir den ACADEMICO Rosado vorgestellt und waren überwältigt von der positiven Resonanz, die wir von unseren Gästen erhalten haben. Es ist ein besonderes Gefühl zu sehen, wie dieser Wein Menschen begeistert und ihre Geschmacksknospen verführt.
Die Entstehung des ACADEMICO Rosado war ein Prozess voller Leidenschaft und Hingabe. Von der sorgfältigen Auswahl der Trauben bis hin zur fein abgestimmten Vinifizierung haben wir jeden Schritt mit größter Sorgfalt und Präzision durchgeführt. Unser Ziel war es, einen Wein zu schaffen, der die Essenz der Rioja in sich trägt und gleichzeitig eine moderne und elegante Interpretation des Rosé-Weins darstellt.
Die ACADEMICO Rosado verkörpert die Seele der Rioja. Ihre blassrosa Farbe und die aromatischen Noten von frischen Beeren und Blüten sind eine wahre Freude für die Sinne. Jeder Schluck erzählt die Geschichte des Weinbergs, der Winzer und der Menschen, die mit Leidenschaft und Stolz an der Herstellung dieses einzigartigen Weins beteiligt waren.
In der Toro Tapas Bar in Karlsruhe haben wir die Ehre, den ACADEMICO Rosado unseren Gästen zu präsentieren. Hier können sie ihn in Kombination mit unseren köstlichen Tapas und anderen Spezialitäten genießen. Es ist ein Genuss, diesen Wein zu probieren und zu sehen, wie er die Aromen unserer Gerichte ergänzt und die Sinne verwöhnt.
Wir sind dankbar für die Unterstützung und das positive Feedback, das wir bisher erhalten haben. Es ist eine Bestätigung dafür, dass unsere harte Arbeit und unsere Leidenschaft sich gelohnt haben. Der ACADEMICO Rosado wird weiterhin eine wichtige Rolle in unserer Weinliste spielen und uns daran erinnern, dass gute Dinge Zeit, Hingabe und Liebe zum Detail erfordern.
Kommen Sie vorbei und erleben Sie selbst die Faszination des ACADEMICO Rosado. Lassen Sie sich von seinem Charme verzaubern und entdecken Sie die Rioja in jedem Schluck. Wir freuen uns darauf, Ihnen diese besondere Wein-Erfahrung in unserer Toro Tapas Bar in Karlsruhe zu bieten.
Stolz präsentieren die Familien Heras Cordon und Viggiani Blanco den neuesten Schatz aus ihrem Weinkeller: ACADEMICO Rosé. Dieser außergewöhnliche Tropfen ist das Ergebnis einer langjährigen Kooperation und einer engen Freundschaft zwischen den beiden Familien, die jeweils eine reiche gastronomische Tradition vorweisen können.
Die Herstellung von ACADEMICO Rosé beginnt mit der sorgfältigen Handpflückung der Trauben in kleinen Kisten von 20 kg. Durch diese Handarbeit und die Verwendung der kleinen Kisten wird ein Qualitätsstandard optimiert, der seinesgleichen sucht. Nur die besten Trauben schaffen es in diesen erlesenen Wein, und das schmeckt man in jeder einzelnen Flasche.
Nach der sorgfältigen Auswahl der Trauben finden die nächsten Schritte in großen Edeltanks statt, die unter ständiger Kontrolle der Temperatur stehen. Dies gewährleistet eine optimale Gärung und Entwicklung des Weins. Die Familien Heras Cordon und Viggiani Blanco legen großen Wert auf Präzision und Qualitätssicherung, um sicherzustellen, dass jeder Schluck ACADEMICO Rosé ein unvergessliches Erlebnis ist.
Die Traubensorte für diesen einzigartigen Rosado ist eine Cuvee aus Tempranillo und Viura Trauben. Diese Kombination verleiht dem ACADEMICO Rosé seine charakteristische Eleganz und Raffinesse. Mit seiner blassrosa Farbe und den verlockenden Aromen von frischen Beeren und Blüten ist dieser Wein ein wahrer Genuss für Weinkenner mit hohen Ansprüchen.
ACADEMICO Rosé ist der ideale Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Ob zu Meeresfrüchten, Fisch, Reisgerichten oder sogar Fleisch und Käse, dieser Rioja Rosé harmoniert perfekt mit einer breiten Palette von Speisen. Sein ausgewogenes Geschmacksprofil und seine erfrischende Säure machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für jeden Anlass.
Die Geschichte hinter diesem Wein ist ebenso faszinierend wie der Geschmack selbst. Die Familie Viggiani Blanco kann auf eine lange Tradition in der Gastronomie zurückblicken. Bereits in den 1950er Jahren waren Agapita und Isidoro Viggiani Pioniere der gastronomischen Szene in Nordspanien in Kantabrien. Später setzte die nächste Generation Blanca Flor und Francesco diese Tradition in Deutschland fort. In nun dritter Generation vertrete ich nun Das gastronomische Wissen meiner Familie.
Auf der anderen Seite steht die Familie Heras Cordon, die als offizieller Hoflieferant des Vatikans einen exzellenten Ruf genießt. Durch die Kombination der Erfahrungen und Leidenschaften beider Familien entstand ACADEMICO Rosé, ein Wein, der die Traditionen und das Erbe zweier kulinarischer Welten vereint.
Lassen Sie sich von ACADEMICO Rosado verführen und tauchen Sie ein in ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Dieser bemerkenswerte Wein ist der Inbegriff von Handwerkskunst und Hingabe. Genießen Sie ihn in Gesellschaft von Freunden und Lassen Sie sich von ACADEMICO Rosé verführen und tauchen Sie ein in ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Suchen Sie sich bitte schöne große Gläser. Ein schönes Glas sorgt dafür dass der Wein sich besser enfaltet. Dieser bemerkenswerte Wein ist der Inbegriff von Handwerkskunst und Hingabe. Genießen Sie ihn in Gesellschaft von Freunden und Familie, und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Finesse begeistern.
ACADEMICO Rosé ist nicht nur ein Wein, sondern eine Hommage an die langjährige Tradition und Leidenschaft zweier Familien. Die Zusammenarbeit zwischen den Heras Cordon und den Viggiani Blanco ist ein Beweis für die Bedeutung von Freundschaft und Zusammenarbeit in der Welt des Weins.
Die Flasche ACADEMICO Rosé ist nicht nur mit einem außergewöhnlichen Inhalt gefüllt, sondern auch mit Geschichten, Traditionen und Erinnerungen. Jeder Schluck dieses Weins erzählt von den Erfahrungen und dem Erbe zweier gastronomischer Dynastien, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden.
Also, öffnen Sie eine Flasche ACADEMICO Rosado und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Charakter verführen. Seien Sie Teil dieser wunderbaren Geschichte, die in jedem Glas zum Leben erwacht. Ganz gleich, ob Sie ein erfahrener Weinkenner sind oder einfach nur auf der Suche nach einem besonderen Genussmoment - ACADEMICO Rosé wird Sie mit Sicherheit begeistern.
Erleben Sie die Magie, die in jeder Flasche ACADEMICO Rosé steckt, und lassen Sie sich von seiner außergewöhnlichen Qualität und Vielseitigkeit überzeugen. Ob zu einem festlichen Anlass oder einem gemütlichen Abendessen zu Hause, dieser Rosé wird Ihre Geschmacksknospen verwöhnen und Ihnen unvergessliche Genussmomente bescheren.
Probieren Sie ACADEMICO Rosé und lassen Sie sich von seiner einzigartigen Persönlichkeit verzaubern. Tauchen Sie ein in die Welt des Weins und erleben Sie die faszinierende Verbindung von Tradition, Handwerkskunst und Leidenschaft. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk - er ist ein Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten. Stoßen Sie auf ACADEMICO Rosé an und genießen Sie die Essenz zweier Familien, die sich in jeder Flasche vereinen.
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| einer meiner Lieblingsweine. Das Foto entstand in der Toro Tapasbar in Karlsruhe. Probieren Sie ACADEMICO Rosé und lassen Sie sich von seiner einzigartigen Persönlichkeit verzaubern. |
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