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Ein Jahrhundert voller Genuss: Die Weinwelt von Rioja und die Erfolgsserie ACADEMICO von Heras Cordon Das Rioja-Anbaugebiet in Spanien steht weltweit für exzellente Weine, und einer der renommiertesten Winzer dieser Region ist zweifelsohne Heras Cordon. Dieses Familienunternehmen hat sich einen festen Platz in der Spitzenklasse der spanischen Weinproduzenten erarbeitet und beeindruckt durch seine erfolgreiche Serie von Weinen unter anderem mit dem Namen ACADEMICO. Die ACADEMICO-Weine von Heras Cordon repräsentieren die Vielfalt und Qualität, für die das Rioja-Gebiet bekannt ist. Die Serie umfasst verschiedene Variationen, die jeden Weinkenner ansprechen: ACADEMICO Cosecha: Ein junger unfiltrierter dunkelroter tempranillo Wein, der die Frische und Lebendigkeit der Region widerspiegelt. Dieser Wein ist der ideale Begleiter für gesellige Abende und verführt mit seiner jugendlichen Note. ACADEMICO Crianza: Ein sorgfältig gepflegter, exzellenter roter, der durch seine Reife und Komplexitä...

Im 17. Jahrhundert genossen die Menschen in England gerne ihren Wein aus zarten, dünnen Gläsern. Doch diese Gläser waren so zerbrechlich, dass sie oft zu Bruch gingen und den Genuss des edlen Getränks beeinträchtigten. Um diesem Problem entgegenzuwirken, mischten die Glasmacher Blei in die Zusammensetzung des Glases. Leider hatte diese Lösung verheerende Auswirkungen auf die Gesundheit der Weinliebhaber und führte zu einer Epidemie von Bleivergiftungen. Der verhängnisvolle Einsatz von Blei: Das Beimischen von Blei in die Glaszusammensetzung hatte den gewünschten Effekt: Die Gläser wurden widerstandsfähiger und weniger bruchanfällig. Damals wusste man jedoch nicht um die toxischen Eigenschaften des Bleis. Durch den regelmäßigen Kontakt mit dem Weinglas gelangte das giftige Metall in den Wein und wurde von den Trinkenden aufgenommen. Dies führte zu einer schleichenden Vergiftung, die sich durch eine Vielzahl von Symptomen bemerkbar machte. Die verheerenden Folgen: Diejenigen, die regelm...

Im Mittelalter war Wein oft so kostbar, dass er nicht nur als Genussmittel galt, sondern auch als eine Art Währung verwendet wurde. Eine amüsante Anekdote aus dieser Zeit erzählt von einem Vorfall in einem kleinen Dorf. Es war Markttag, und die Dorfbewohner hatten ihre Produkte zum Verkauf angeboten. Ein Händler aus einer benachbarten Stadt, der dringend Wein für seine Kundschaft benötigte, hatte jedoch kein Geld mehr übrig. Die Marktleute waren jedoch nicht bereit, auf ihre geliebten Weinvorräte zu verzichten. Nach einigem Nachdenken und Verhandeln kam der Händler auf eine ungewöhnliche Idee: Er bot den Dorfbewohnern an, ihnen stattdessen einige Fässer seines hochwertigen Weins als Zahlungsmittel anzubieten. Zunächst waren die Dorfbewohner skeptisch, aber nachdem sie den köstlichen Wein probiert hatten, stimmten sie begeistert zu. In den folgenden Wochen konnten die Dorfbewohner nun mit Wein bezahlen, sei es für Lebensmittel, Kleidung oder andere Waren und Dienstleistungen. Der Wein w...

Die große Mehrwertsteuerwende in der Gastronomie: Experten warnen vor finanziellen Sturmfluten ab 2024 Herzlich willkommen, liebe Leserinnen und Leser von www.rioja.pro ! Ein Thema bewegt derzeit die Gastronomieszene in Deutschland: Die Mehrwertsteuererhöhung, die ab dem 1. Januar 2024 ihre Wirkung entfalten wird. Was bedeutet das für unsere geliebten Restaurants und Gastro-Betriebe? Lassen Sie uns gemeinsam einen Blick auf die Lage werfen. Hintergrund: Die Achterbahn der Mehrwertsteuer in der Gastronomie Inmitten der Coronamaßnahmen wurde die Mehrwertsteuer für die Gastronomie als Unterstützungsmaßnahme von 19 Prozent auf 7 Prozent reduziert. Eine notwendige Atempause für die Branche, die durch Lockdowns und Einschränkungen schwer getroffen wurde. Doch nun steht eine erneute Wende bevor: Die Ampelkoalition hat sich auf eine Rückkehr zur 19-prozentigen Mehrwertsteuer geeinigt. Profis schlagen Alarm: Pleitewelle droht! Die Gastronomiebranche sieht sich mit düsteren Aussichten konfrontie...

Die Verlockung von Costers del Segre: Geschichte, Fakten und Zahlen. Sehr geehrte Leserinnen und Leser von Rioja.pro, es ist uns eine Freude, Sie auf eine Reise in eines der faszinierendsten Weinbaugebiete Spaniens mitzunehmen: Costers del Segre. Gelegen in der Provinz Lleida in Katalonien, hat diese Region im Laufe der Jahrhunderte eine bewegte Geschichte durchlaufen und sich zu einem herausragenden Zentrum für Qualitätsweine entwickelt. Eine Reise durch die Geschichte: Die Wurzeln des Weinbaus in Costers del Segre reichen bis in die Römerzeit zurück. Unter der Herrschaft der Römer wurden die ersten Weinreben hier gepflanzt, und die Region blühte aufgrund ihrer günstigen klimatischen Bedingungen und Böden auf. Später, während der maurischen Herrschaft, blieb die Tradition des Weinbaus erhalten. Die eigentliche Renaissance des Weinbaus in Costers del Segre begann jedoch im 19. Jahrhundert. Unter der Anleitung von Visionären wie Raimon Badia entstanden moderne Weingüter, die auf die Qua...

Montsant: Ein Juwel der Weinwelt Montsant , ein Name, der in der Welt des Weins einen ganz besonderen Klang hat. Dieses spanische Weinbaugebiet, das sich in der Region Katalonien erstreckt, mag zwar nicht so weltbekannt sein wie sein berühmter Nachbar, das Priorat, aber es hat eine Geschichte und eine Qualität, die es verdienen, im Rampenlicht zu stehen. In diesem Artikel werden wir in gewohnter FAZ-Manier in die Tiefen des Montsant-Weinbaugebiets eintauchen, um seine faszinierende Geschichte, einige beeindruckende Fakten und Zahlen zu erkunden. Geschichte: Weinbau mit Wurzeln Die Weinbautradition im Montsant-Gebiet reicht weit zurück. Schon in der Römerzeit wurden hier Rebstöcke angepflanzt. Doch es war im Mittelalter, dass der Weinbau hier seine Blütezeit erlebte, als die Mönche der Kartäuserkloster von Scala Dei begannen, die Hänge des Montsant-Gebirges zu kultivieren. Dieses Erbe ist noch heute spürbar, da viele der Weinberge auf den historischen Terrassen der Mönche angelegt sind....