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Die Welt der Weine steht vor Herausforderungen, die auf der diesjährigen ProWein in Düsseldorf, dem Treffpunkt der größten und wichtigsten Weinexperten, deutlich werden. Die Atmosphäre ist gereizt, und kritische Stimmen werden laut. Die Ursachen für diese Unruhe liegen in einem rückläufigen Verbrauch von edlen Tropfen in Europa, der zu einer Art Krise geführt hat. Besonders besorgniserregend ist die Praxis in Ländern wie Frankreich, Portugal und Italien, wo Wein in zunehmendem Maße zu Industriealkohol destilliert wird, ein Phänomen, das als Krisendestillation bekannt ist. Die Auswirkungen dieser Krise sind vielschichtig. Der Absatz von Wein gestaltet sich schwieriger, die Kosten steigen, und andere Länder bieten ähnlich gute Weine zu günstigeren Preisen an. Selbst deutsche Winzer klagen über einen fast fünfprozentigen Rückgang im Absatz im Vergleich zum Vorjahr. Einzig Preiserhöhungen haben dazu beigetragen, dass der Umsatz stabil blieb. Es ist offensichtlich, dass die Lage in Europa ...

Eurovino 2024: Die Neue Fachmesse für Weinliebhaber in Karlsruhe und Umgebung Liebe Weinfreunde, Ich hoffe, ihr hattet euch den 2. und 3. März (Sonntag und Montag) fett fett fett in eurem Kalender markiert, denn an diesen Tagen wurde die Messe Karlsruhe zum Schauplatz eines wahrhaft besonderen Ereignisses: die Premiere der Eurovino 2024. Und das Beste daran? Wir waren mit den exquisiten Weinen von Heras Cordon in Halle 1, Stand A60 vertreten! Diese Fachmesse für Wein versprach, nicht nur Weinliebhaber, sondern auch Winzer, Gastronomen, Barbesitzer, Hoteliers und Fachleute aus der Region Karlsruhe und weit darüber hinaus anzulocken, um eine Vielzahl von Weinen aus aller Welt zu präsentieren. Ich persönlich war wahnsinnig gespannt darauf, wie unsere Rioja-Weine auf der Eurovino 2024 ankommen würden. Schließlich erfreuen sie sich in meinem Restaurant (Toro Tapasbar, Akademiestr 57, Karlsruhe) bereits großer Beliebtheit, was zweifellos die besten Voraussetzungen für einen erfolgreichen ...

Eurovino 2024: Die Neue Fachmesse für Weinliebhaber in Karlsruhe und Umgebung Am 2. und 3. März dieses Jahres wird die Messe Karlsruhe Schauplatz eines ganz besonderen Ereignisses sein: die Premiere der Eurovino 2024. Diese Fachmesse für Wein verspricht, Weinliebhaber und Fachleute aus der Region Karlsruhe und darüber hinaus anzuziehen und eine Vielzahl von Weinen aus aller Welt zu präsentieren. Auch wir denken dass Die EUROVINO 2024 uns eine Plattform für Weinenthusiasten, Fachleute und Unternehmen bietet, um sich zu vernetzen und die neuesten Entwicklungen in der Weinbranche zu entdecken. Besucht uns auf der HALLE1 STAND A60 Die Eurovino 2024 kommt zu einer Zeit, die sowohl zufällig als auch strategisch bedeutsam ist. Sie findet genau eine Woche vor der renommierten Weinmesse ProWein in Düsseldorf statt, die als eine der größten Weinmessen der Welt gilt. Diese Terminierung wirft die Frage auf, ob dies Zufall oder eine bewusste Strategie ist. Pro Eurovino vor der ProWein: Zeitlicher...

Die Abkürzung "PIWI" in der Weinbranche steht für "Pilzwiderstandsfähige Rebsorten". PIWI-Rebsorten sind spezielle Rebsorten, die gegen bestimmte Pilzkrankheiten resistent sind, insbesondere gegen den Falschen Mehltau und den Echten Mehltau. Diese Sorten werden oft in Anbaugebieten mit feuchtem Klima angebaut, da sie weniger anfällig für Pilzkrankheiten sind und somit weniger Pflanzenschutzmittel benötigen. Der Anbau von PIWI-Rebsorten kann ökologisch nachhaltiger sein, da er dazu beiträgt, den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln zu reduzieren. Hier sind einige Beispiele für PIWI-Rebsorten: Solaris: Eine weiße Rebsorte, die aus einer Kreuzung von Merzling und Zarya Severa entstanden ist. Solaris ergibt Weine mit fruchtigen Aromen und einer angenehmen Säure. Johanniter: Eine weitere weiße Rebsorte, die aus einer Kreuzung von Riesling, Seyve-Villard, und Gm 322-58 entstanden ist. Johanniter-Weine sind bekannt für ihre fruchtigen Aromen und ihre ausgewogene ...

Liebe Weinfreunde, heute möchte ich mit euch über eines meiner persönlichen Lieblingsthemen sprechen: Weine aus der Rioja. Diese spanische Region ist berühmt für ihre hervorragenden Weine und bietet eine Vielzahl an Geschmackserlebnissen, die es zu entdecken gilt. Egal, ob Sie bereits ein erfahrener Weinliebhaber sind oder erst am Anfang Ihrer Weinreise stehen, ich bin sicher, dass diese zehn praktischen Tipps Ihnen helfen werden, die Weine aus der Rioja besser zu verstehen und zu lieben. Academico von Heras Cordon, ein wunderbarer Wein um eine Weinreise zu starten.  Grundlagenwissen über die Rioja : Bevor Sie sich in die Welt der Rioja-Weine stürzen, ist es wichtig, ein grundlegendes Verständnis für die Region, ihre Weinherstellungstraditionen und ihre Rebsorten zu entwickeln. Informieren Sie sich über die verschiedenen Weinbaugebiete innerhalb der Rioja und ihre charakteristischen Merkmale. Probieren Sie verschiedene Stile : Die Rioja-Region produziert eine Vielzahl von Weinstile...